|
Rabbabaraskúffukaka
Botn: 150 gr hveiti 100 gr. sykur 1 tsk lyftiduft 2 egg 2 tsk vanilludropar 60 gr. smjör, mjúkt Rabbabarafylling: 500 gr. rabbabari, skorinn í bita. 1 dl sykur 2 tsk kartöflumjöl 1/2 tsk engifer eða 2 tsk vanillusykur. Setjið allt í skál og blandið saman. ( Ekki hitað eða neitt svoleiðis vesen) :-) Dreifið yfir deigið í forminu. Haframjölsblanda: 80 gr. haframjöl 110 gr. hveiti 80 gr. púðusykur 80 gr. pekanhnetur saxaðar. 1 tsk kanill 100 gr. smjör brætt. Hitið ofninn í 180 °C. Setjið allt í matvinnsluvél eða hrærivél og blandið vel saman. Jafnið deigið í smurða ofnskúffu, ca. 35X25 cm. Þetta er þunnt lag. Haframjölsblanda: Setjð allt saman í hrærivélaskál og hrærið. Stráið svo yfir formið. Bakið við 180 °C í ca. 35-40 mín. Má frysta Mjög gott volgt eða kalt með ís eða rjóma:-) Uppskrift sett inn: 19. Aug 2011 |