|
Krökkbrauğ / Heilsukex ( Elva Ösp)
1 dl sólblómafræ 1 dl graskersfræ 1 dl hörfræ 1 dl sesamfræ 1 dl gróft haframjöl 3 1/2 dl gróft spelthveiti 1 1/4 dl olía 2 dl vatn 2 tsk maldon salt ( Şağ er líka allt í lagi ağ nota 4 dl af einhverjum fræblöndum, hef t.d prófağ meğ 5 korna blöndu) Blandiğ öllu saman í skál og hræriğ meğ sleif şar til deigiğ er vel blandağ (linur massi). Setjiğ bökunarpappír á bökunarplötu og helminginn af deiginu á pappírinn, setjiğ bökunarpappír yfir deigiğ og fletjiğ út meğ kökukefli. Helmingurinn af deiginu passar ca. á eina bökunarplötu. Geriğ şağ sama viğ hinn helminginn af deiginu. Skeriğ deigiğ í şá stærğ sem şiğ viljiğ hafa kökurnar í áğur en bakağ er. Bakist í 15 mín viğ 200 gráğur á blæstri eğa şar til hrökkbrauğiğ er stökkt. Geymiğ hrökkbrauğiğ í loftşéttu boxi til ağ şağ verği ekki seigt. Uppskrift sett inn: 8. Apr 2010 |