|
Skúffukaka
250 gr (4,16 dl) hveiti 150 gr (1,75 dl) sykur 150 gr (2,50 dl) púðursykur 4-4/12 msk.kakó 1 tsk. matarsóti (natron) 1 tsk. lyftiduft 1/2 tsk. salt 2 egg 2/3 bolli mjólk 1/2 bolli súrmjólk 125 gr brætt smjörlíki 1 tsk. vanilludropar Krem 150 gr mjúkt smjör eða smjörlíki 1 bolli flórsykur 1/3 bolli kakó 2 msk. síróp 1 tsk. vanilludropar nokkrar matskeiðar mjólk (fer eftir því hve þykkt kremið á að vera. Hitið ofninn í 175-180 C Smyrjið bökunarformið. Blandið þurrefnunum saman í skál. Hrærið eggjum,mjólk, súrmjólk,smjörlíki og vanilludropum saman í annari skál þar til allt hefur blandast vel saman. Blandið nú innihaldi beggja SKÁLANNA SAMAN og hrærið þar til allt hefur samlagast. Bakist í ca.20 mínútur. Krem Hrærið smjörið þar til það er orðið kremkennt ,sigtið flórsykur og kakó útí blandið mjólkinni samanvið og síðast vanilludropum og sírópi. Gangi þér vel kveðja mamma Uppskrift sett inn: 28. Jan 2004 |