|
Besta súkkulaðikakan með klassísku smjörkremi
Súkkulaðibotnar 3 bollar Kornax hveiti 2 bollar sykur 3 egg 2 bollar AB mjólk 1 bolli bragðlítil olía (ekki nota ólífuolíu) 5-6 msk. Gott kakó 2 tsk. Lyftiduft 1 tsk. Matarsódi 2 tsk. Vanillu exctract eða vanillusykur. Hitið ofninn í 180°C (blástur). Blandið öllum hráefnum saman og hrærið í nokkrar mínútur eða þar til deigið er orðið silkimjúkt. Smyrjið tvö lausbotna form og skiptið deiginu niður í formin. Bakið við 180°C í 20 – 25 mínútur. Tíminn fer auðvitað eftir ofnum, eins og alltaf. Gott er að athuga baksturinn með því að stinga prjóni í kökuna, prjóninn á að koma hreinn út og þá er kakan klár. Leyfið botnunum að kólna alveg áður en þið setjið á þá krem. Klassískt og ómótstæðilegt smjörkrem. 370 g. Flórsykur 220 g. Smjör 4 msk. Gott kakó 2 msk. Mjólk eða rjómi 2 tsk. Vanilla extract eða vanillusykur 1 msk. Uppáhellt kaffi Aðferð: Þeytið saman smjör við stofuhita og flórsykur í svolitla stund, því næst fer annað hráefni og þeytið vel í nokkrar mínútur. Kremið verður silkimjúkt ef þið þeytið það í 4 – 5 mínútur. Því lengur því betra verður kremið, Uppskrift sett inn: 13. Oct 2015 |